《 瘦肉精是什麼? 》
瘦肉精是什麼？吃多會怎樣？
瘦肉精，主要被作為治療氣喘的乙類促效劑 ( β-agonist ) 藥物，也是一種少數運動員會使用的禁藥。
又名培林 ( Ractopamine )、克倫特羅 ( Clenbuterol )、鹽酸克倫特羅、鹽酸雙氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通、氨雙氯醇胺，主要被作為治療氣喘的藥物。瘦肉精可以促進蛋白質合成，會讓豬隻只長精肉 ( 瘦肉 )、不長脂肪，可長期加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。
部分不法養殖戶將瘦肉精拌入豬飼料中餵豬後，能使豬肉快速生長精肉。豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處，人吃了即便是燒熟的豬肝、豬肺後，就會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
* * *
花蓮／瑞穗單車騎乘樂 泡湯賞景好自遊
資料來源: 花蓮／瑞穗單車騎乘樂 泡湯賞景好自遊
‧邱淑玲 2010/03/12 瑞穗，早年因秀姑巒溪泛舟活動而成為觀光小鎮；今天的瑞穗，不僅一樣可以泛舟，還有溫泉、牧場和茶園，還可以盡情踩騎單車享受瑞穗豐富的人文產業之美。
【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導】
瑞穗自行車道入口處鮮明的單車意象。 寒流遠去，大地春回，何不到花蓮瑞穗享受單車騎乘樂。
瑞穗，早年因秀姑巒溪泛舟活動而成為觀光小鎮；今天的瑞穗，不僅一樣可以泛舟，還有溫泉、牧場和茶園，還可以盡情踩騎單車享受瑞穗豐富的人文產業之美。
在國人追求健康和養身風潮下，單車熱潮持續發燒，各地單車專用道也陸續闢建，單車已成為全民運動。瑞穗地區闢有兩條自行車道，首條單車路線主要聯絡瑞穗的牧場和溫泉，全線利用既有產業道路和鄉間小路闢設，長約8公里，沿途景致包括菸樓、玉米田，田園景觀優美。
闢設於瑞穗台地上的自行車道，地形起伏大，幾處制高點擁有居高臨下的眺望視野，可欣賞蜿蜒溪流和牧場田園。路線轉進樟樹林大道，自行車道兩旁樟樹成林，春天樟樹正開花，騎在樟樹林有如在綠色隧道享受森林浴。這條單車路線並可一路延伸到溫泉和聚落果園區。 以舊鐵道改建的單車道，火車就從頭頂駛過。
花東縱谷管理處去年底完成的瑞北縱谷自行車道，含蓋整個北瑞穗地區，由瑞穗火車站往北延伸到瑞北、富源，再銜接193線，形成一條長形環狀的自行車道，全長29公里，沿途經縱谷管理處、柚子園、聖學院、富源老街和原住民部落。
這條環狀自行車道，返程沿中央山脈與火車鐵道並行。不同於牧場與溫泉自行車道利用產業道路闢設，瑞北到富源段單車道則是以舊鐵道改建而成。東線鐵路瑞穗路段，幾年前因颱風災害而改建為高架，地面上的舊鐵道便改為自行車道。車道兩旁今年並新植櫻花，櫻樹長成後將是一條美麗的賞櫻自行車道。
花東縱谷地區的41個派出所都是鐵馬驛站，其中花蓮縣有24個、台東縣17處，瑞北自行道也設有鐵馬驛站，方便單車族加水、休憩和道路指引需求。
《L'amour 04》和你在一起。陳綺貞
你說 : 對妳而言，雷光夏和陳綺貞有甚麼區別 ?
我說 : 對我而言，雷光夏如同月光般，陳綺貞如同乾淨空氣的溪流。
星期二的晚上，我在你身邊
談著無聊的話題，聽你唱70年代的歌曲
不需要理由，就這樣靜靜靠在你懷裡
多少個夜晚你不在我身邊
看著無聊的電視節目，想著你現在人在哪裡 在做什麼
不明白自己，為何對你總有些不放心
我想是因為我不確定是否你有同樣的心願，想要和你在一起
微笑和眼淚，是我最常有的表情
是你對我太放縱，害我學不會克制我自己
是我要求太多，還是你對我也同樣沒把握
也許你應該找個機會告訴我你也和我一樣，喜歡和你在一起
每天的晚上 （你知道嗎？） 都想在你身邊
看無聊的電視節目，聽你唱70年代的歌曲
不需要理由，就這樣靜靜靠在你懷裡
和你在一起，和你在一起，和你在一起
和你在一起，和你在一起
作詞：陳綺貞 作曲：陳綺貞
沒有主題的人生
接觸部落格半年多來，看了很多不同的人，分享生活、心情和故事。
有好多吸引著我的部落格，他們各具特色，有的呈現對大自然的熱愛；有的描寫深刻的感情和反省；有的展現掩蓋不住的才華洋溢；有的刻畫對事物時事敏銳的看法。或者說，很多格子都有自己鮮明的特色，不知道為什麼，回過頭來看自己的部落格，怎麼，就是沒有特色？
晚餐和鳥人陳先生去附近的好吃便宜義大利麵 (最便宜65元！)。
我問鳥人：「你覺得我人生的主題是什麼？」 他疑惑的看著我...
是啊，最近我開始在思考這件事情... 會把圖文放在部落格上的，應該是自己人生的主題，願意和別人分享的事情，或者，是對人生的執著或熱愛吧。 但是，我的主題呢？
鳥人說：「妳的特色就是分享值得紀念的生活故事。」
舒子說：「可是，沒有主題啊！」
我們說來說去，就是差了那麼一點結語。
結帳的時候，因為和店員們本來就熟，鳥人直接問了年輕的大廚：「你人生的主題是什麼？」，然後，我們和她分享了我最近的感覺。
她聽完了以後，說目前為止聽起來，我的生活感覺像是「淺嚐的人生」
。
我的天！這就是我的感覺！
除了護理是我的職志以外，
對什麼都有興趣，對什麼都不專注，只是好奇用心的體驗，這就是我！
她說回家要找一本書借給我，是關於淺嚐人生的美好。
喔，是嗎？ 好期待呢！
今天的義大利麵，吃得真是意猶未盡啊！
而我吃的是什麼呢？ 就是請大廚隨性做的「清爽的海鮮口味」~
菜單上找不到喔~ 好吃，ya~~~ ^_^ y
鼻水流不停 當心腦脊液外流
患有過敏性鼻炎的民眾是不是長期受鼻水所苦呢?不過提醒您，鼻水不止，也有可能是腦脊液外流，而非過敏症狀，在台北有一位鼻炎病患，鼻水流了3個月，經過醫師診斷才發現是顱骨破裂，從鼻腔流出的液體不是鼻水而是腦脊液。
鼻水流不停是過敏性鼻炎的通病，但是如果症狀長時間沒有改善，而且一低頭鼻水就會流出來的朋友，要小心。
腦脊液是一種無色無味，清澈如水的液體，常常被誤以為是鼻水，提醒民眾，如果長期單側鼻水不止，頭痛等症狀，別以為是感冒流鼻涕而已，最好盡速就醫，以免發生嚴重感染。
特別的工作（別想歪喔！）
前些日子，老黃失業好一陣子了，
卻在甲型H1N1流感的高峰期找到一份工作！
幾個朋友好奇地問老黃到底做甚?工作？
老黃曖昧地說：『最近真的好累，真想遠離現在的工作，
真羨慕那些有一技之長的人！很多人瞧不起幹我們這行的，
認為我們只要用 “一舉之勞” 就有錢賺，
就讓我將幾個親身經驗，也讓你們體會一下我們的感受！』
『前天有個母夜叉型的客人，她那裡奇臭無比，
當我第一次插入時，她突然大吼一聲，嚇得我立刻拔了出來！
她瞪了我一眼後，居然抓起我的槍，自己插了進去！
那一刻，我整個人呆住了.....』
『還有個老阿嬤是常客，竟然質疑我用舊套子，
後來乾脆她自己帶套子來。我也接過男客！
他外表看起來很斯文。結果，有次因為他那裡太緊，
當抽出時套子卻卡在裡面，我用夾子小心地夾出來，
只見套子前端黏著惡臭的屎，真是令人作嘔！』
『當然，我也會碰到年輕貌美的小姐，
她們不但人長得漂亮，配合度又高，
事後還會跟我說：“謝謝”！』
說到這裡，老黃急著要走，丟下一句：
『是時候準備提槍上陣了，有沒有人需要量耳溫呢？！！』
【專家說法】
預防甲型流感，量體溫是其中的檢疫方式，
而至於預防性病，除了不亂交、雜交之外，
保險套對性病的預防則是最簡易而又安全的方法。
最有成就感的龍眼種子盆栽
小蕃蕃系列照片
喜歡花花草草的我,常看到成熟種子總愛隨手撿拾,
印象最深,小時候就愛撿指甲花種子,
它也很容易就發芽成小苗,
地瓜買來常故意忘記不煮食,讓它發芽長綠葉,
把盆栽當model,有一系列小蕃蕃的照片.
有一次拿花盆要種花,想把土倒掉換新,
發現土裡有好幾顆白白圓圓的東西,
心想是蛇蛋嗎? (不太可能在公寓裡) 那是????????
原來:
那陣子小孩種綠豆,種紅蘿蔔…….
馬鈴薯發芽當然不可食,丟在花盆上看著它發芽冒綠葉,
久了爛了,沒理它,竟然長出以為是蛇蛋的小馬鈴薯,
真是個意外的成果!
小時候吃龍眼,龍眼子洗乾淨,可以拿來當玩具,
類似彈珠的玩法,玩幾天,膩了就丟在院子裡,
慢慢冒出小小嫩嫩的褐色葉子,再變色有黃有綠,
長出色彩豐富的葉子.
林蕙蘭女士的"種子盆栽真簡單"一書,我一頭栽進種子的世界,
詳細的種植發法及技巧,讓我著迷了好長的一段日子,
"龍眼子"再也不會隨意的丟棄,我也一再推荐龍眼盆栽,
因可以同時看到不同顏色葉子在一個盆栽裡,非常的有成就感;
目前正是龍眼季節,享受甜美果肉時,別丟棄可愛的小彈珠,
讓它成長,陪伴你度過一個美好的夏日.
這是引用Y啟的龍眼盆栽 色彩豐富http://tw.myblog.yahoo.com/achi-blog/article?mid=1624&sc=1#yarttrk
糖漬野薑花
進貨了一批嚴選野薑花，每一朵都平均含苞
每一朵都要將花萼，花蕊，花梗，細心的挑出
挑出了一堆不要的
留下了美麗又香味十足、可口的花瓣。全部挑選完畢，已經花了好幾個 小時
2斤的野薑花瓣，經過8道複雜製程，只能得到至一小瓶的糖漬野薑花。
商品訂購資訊
【商品名稱】???????
花蝴蝶野薑花餅??? 8 入 / 盒裝 ? ＄160?????????
??????????????? ? ? ? ? ? ? ? 10入 / 盒裝? ? ＄200?????????
擂茶酥??????????? ??? ? ?8 入 / 盒裝 ? ＄160?????????
??????????????? ? ? ? ? ? ? ?10入 / 盒裝? ＄200?????????
地瓜燒??????????? ????? 8 入 / 盒裝? ＄120????????
【訂購須知】
1. 訂購方式為使用電話、傳真、E-mail的方式訂購
2. 電話訂購時間：週一~週五10:00-18:00、24小時接受e-mail與傳真訂購
3. 訂購電話：0933-861991 / 訂購傳真：(02)3151-8046 / 電子信箱：abiibakery@yahoo.com.tw
4. 六、日不處理訂單，請利用e-mail或傳真進行訂購，週一將會盡快處理
5. 因純手工製作，接到訂單才排生產，出貨時間約三天，日期、時段、無法指定敬請見諒
6. 訂購1-4盒(1箱)運費用70元、12盒(1箱)免運費
? ? 點 我 下 載 訂 購 單?
遺忘過去~只想開心的走完未來 - 試吃分享
這是第一次吃過這種餅，也謝謝店家給我這個機會品嘗，
特別的感覺，特別的味道，好吃的東西就要與你分享。切開來的花蝴蝶野薑花餅，很香的野薑花味，咬下去整個味道在嘴裡慢慢散發出來，很濃郁，很酥鬆，很香又不膩，吃下去的感覺真的很清爽，老人小孩一定愛的食物。
部落格連結:
http://mypaper.pchome.com.tw/oo7860/post/1321423987
Bernice的隨手筆記 - 試吃分享
＊＊阿比烤房手工限定的野薑花餅哦野薑花蝴蝶酥，這名聽起來就很特別
我想吃起來應該也會是很讚的
果然真得是很讚
部落格連結:
?http://blog.sina.com.tw/ber925/article.php?pbgid=37226&entryid=602032
我還能怎麼辦呢!?
呵呵呵~不好意思
下了主標，漏了下副標
請大家不要緊張!!!
整個標題應該是......
"我還能怎麼辦呢?!之傑鋼素組改造好好玩!!!HGUC 1/144 RGM-79 JEGAN 傑鋼
已素組打磨之成品圖正面
其實套件本身的完成度就已經很高了了不起.....用鋼彈麥克筆
上個墨線就很漂亮了.....But.....總覺得還少了點什麼
那就先來....
賣個關子兒.......
大家不妨也一起腦力激盪一下
看看...在素組不上色的前提下，傑鋼能有多大的變化呢!?敬請期待
『台南小吃』--"台南。陽春麵(和緯路巷子裡頭)"
『台南小吃』--"台南。陽春麵(和緯路巷子裡頭)"
上次去伊莉的店和緯分店用早餐時
發現到很久以前
在和緯路巷子吃過的陽春麵就在隔壁隔壁勒
有點驚訝~竟然還在
我完全已經忘記味道了
這條巷子的住宅區~還開了不少的店面
服飾店、素食店還有日本料理店唷
一年前來沒有炒飯
這次來有炒飯
就來吃吃看囉
炒飯~用醬油下去炒的
有媽媽的味道
湯麵-普普
餛飩湯麵-普普
餛飩~普普
很大一盤的~燙青菜@30
我記得我有拍價目表啦~
可能又被我給刪掉了ㄅ~
這些茶壺應該都是店家老闆的精心收集
壁上的掛鐘也很特別
從很多擺飾看的出店家的品味不錯
很少看到陽春麵的店面是如此華麗
這應該是夫妻經營的自家店面
可能是我ㄇ去的時間已經超過正常用餐時間
生意很清淡
在這小巷道中，往來的人潮真的有限勒
我心中疑惑是很大啦
來這邊吃~是剛好方便
不然~我ㄇ選擇的機率並不高
台南。陽春麵
住址:台南市和緯路5段138巷22號
(伊莉的店-和緯分店旁邊)
『玩耍、營養早餐』--"酒店的早餐"
『玩耍、營養早餐』--"酒店的早餐"
寫這一篇文章
才剎那間發覺到
來吉隆坡很多次
好像還沒在吉隆坡的酒店用過早餐
吉隆坡當地的消費也是頗高
在雙子星大樓附近的酒店也是不便宜
每次到吉隆坡總是很匆忙
幾乎都是一大早的飛機就飛往他地了
縱使有停留一、二天
早餐也是被約去吃肉骨茶
真的直到現在還沒有機會在吉隆坡的酒店用過早餐勒
我把印度甩餅做了不同的變化
熱粥
只有在亞洲、東南亞地區的酒店早餐
偶爾可以才看得到熱粥
豆腐乳~很有親切感ㄅ
這裡的水果就像早期台灣未改良品種的味道
其實~酒店供應的早餐很多樣化
這裡從中東來的觀光客也很多
所以酒店也提供了很多重口味的料理
只是~早餐~我選擇吃清淡一點的啦
酒店的自助早餐大部分都是以西式為主
左前頭那黃的餅是印度餅唷
正統吃法是沾咖哩醬
我是淋上峰蜜啦~
水果~沒有我愛的波蘿蜜、小芭蕉
檳城因為也有很多日本遊客
所以酒店都會準備日本式餐點
味噌湯
我這次很乖~都沒有喝酒店提供的咖啡
優格~
我喜歡把水果加進去裡面
再加一些蜜餞，淋上藍梅醬~很讚唷
水果是一定要吃的啦
這邊水果真得不便宜
一定要在酒店把水果吃的足夠
房間設施
衛浴設施的一角
酒店供應的免費茶點
一旁的泡麵是要收費的啦
這邊的迎賓水果是每天都供應的
所以我每天都會把水果讓朋友帶走
酒店才會換新的水果
只是~我不要每天都是3顆蘋果啦
我要香吉士、香蕉啦~
每次回到飯店都很晚了
還要再這書桌前繼續打拼處理工作啦
就說了~出門真的很累啊~都沒有人願意相信
每天早出晚歸的，回到酒店還要上網處理工作勒
馬來西亞就屬這家酒店最可愛
上網不用收費
這家酒店是張榮發來此地經營的啦
曾經在這邊遇到張榮發來此巡視開會
這裡不是吉隆坡的酒店
是檳城的長榮桂冠酒店
前文就說了
我真的沒有在吉隆坡的酒店用過早餐
這次在吉隆坡二天也是沒有去酒店用餐啦
台南市協進國小96學年度歡送畢業生晚會
台南市協進國小96學年度歡送畢業生晚會
又到鳳凰花盛開的季節
這個令學生興奮又感傷的季節
在校生興奮的迎接暑假的來臨
畢業生感傷前途將何去何從?
今天是我的國小母校，也是目前家裡兩個寶貝學校的感恩之夜畢業晚會
從他ㄇ兩個讀幼稚園開始
他ㄇ學校的任何活動，縱使工作再忙碌，我也從不缺席
我一直認為，小朋友的童年很重要
陪伴他ㄇ天真成長的歲月真的很短暫，所以要努力去珍惜
妹妹從幼稚園開始，幾乎每次的表演活動幾乎都有參與
所以，不懂彩妝的我，就要當起彩妝大師囉
我ㄇ家除了口紅以外，沒有任何的彩妝品
(認識我的都知道，我不會化妝，連口紅都不抹)
我拿出彩妝品時，妹妹脫口而出，妳去跟星光阿姨借的唷
妹妹一直交代，不可畫濃妝，要畫淡妝
反正，我也只會亂亂塗，亂亂抹，才不太理她哩~
協進國小感恩之夜畢業晚會
節目:妳是我的花朵
現任校長(中間白衣服)、前任校長(左邊第二位)
與大家同歡樂，一起跳舞
節目:兒歌童謠合唱—協進合唱團
節目:絃樂合奏—協進絃樂團
節目:快樂踢踏踩
節目:洋娃娃的夢—幼稚園
節目:原住民舞蹈(快樂頌)—三年級
妹妹有參加活動表演唷~在前排唷
節目:直笛演奏—五年級
韻律舞蹈(活力四射啦啦隊)—一年級
英語話劇及歌謠—四、五年級
舞蹈(愛無赦)—二年級
台語劇、童謠(內山姑娘要出嫁)—四、六年級
創意舞蹈(舞動青春)—六年級
舞蹈(舞孃)—六年級
現在的小孩，發育真的也未免太好了ㄅ………
手語表演、歌唱(讓愛傳出去)—五年級
老師來跳舞(扭扭)—教師
整個協進館一F、二F擠滿的各年級的學生、觀禮的家長
整個活動從晚上7點到9點半才結束
其實活動表演，中年級以下的表演最天真、活潑又動人
高年級的表演，多了一分太過成熟的驚艷
當妹妹的表演活動開始時
我在最前面幫她拍照時，當時還找不到她
突然，聽到後面有人再討論著妹妹(同三年級的，不同班級)
我才知道妹妹在前排的位置
後面的同學一直在誇獎妹妹的表演
(當然他媽聽到這些讚美時，心中也飄飄然，飛了起來)
我忍不住，轉頭過去，看看是哪些小朋友在說著
我~
跟那幾位討論著妹妹的小朋友說，不要常常對妹妹說這些話
不然，我家妹妹會太驕傲
結果，小朋友竟然還直接就回我一句話
她說的是真的啊
我……………………………
~~輪椅擺一旁~吃比較重要~~
~~輪椅先擺一旁~吃比較重要~~
馬來西亞不只當地大排擋小吃有名
海邊的海產也是必吃的美食唷
一定必點的—酸辣蟳
這道料理的美味在於他的醬汁
醬汁酸酸、辣辣又帶點微甜，直接挑動味蕾
醬汁還有另一個吃法，饅頭沾著醬汁吃也很優
炒竹蛤
(這個很讚唷，蛤鮮甜又肥美)
蔥爆四腳(青蛙)
這道菜，我完全沒有動到
清蒸紅尼羅河漁
清炒花椰菜
想吃青菜~唯有到這種餐廳才吃得到啦
蝦爆地瓜葉
烤血蛤~吃這個很補唷
這是在海邊用餐的，所以照明度有限
整個照片都是灰暗
清蒸??蝦~不懂啦~吃就對了
蝦子大隻新鮮又好吃
烤螃蟹~這個超讚了啦
每一隻螃蟹都有滿滿的蟹黃唷
一次吃掉二隻~沒有問題啦
螃蟹用烤的~味道真的很讚啦
炒麥片蝦~也是好吃唷
炒螃蟹~
朋友知道我愛吃蝦更愛吃螃蟹
所以每次來~
必定會帶我來吃螃蟹啦~
尤其是烤螃蟹~是我每次到必吃的啦
~~安平風情~在轉角處~~
~~安平風情~在轉角處~~
安平隨時隨地都是這ㄇ得令人激賞
每個角落都藏著令人不可思議的美景
每次遊晃總是可以帶來不同的收獲
日式風格的庭園佈景
竟然出現在古色古香的古蹟旁邊
這是從安北路轉東興洋行前發現的
記得之前來過還是一片草叢
才短短數月沒來
轉眼間這裡也變成了另一個觀賞的小天地
這樣的日式風格庭院景致
可能因為安平仍保留著許多日據時代的建築物有關ㄅ
喜歡這排石的感覺
這裡是靠近東興洋行的內側步道
走外側步道就會錯過了這個庭園景致唷
在這個日式風格的小庭院最裡面深處
正在整修中日據時代保留下來的建築物
這裡~可能是要開發的另一處景點
不然~就是眼光獨到的商人
打算~好好利用這些景觀資源
創造另一個利機
順著東興洋行往安平商港的方向
就是安平小砲台的遺址了
安平小砲台的簡介
小砲台旁的水池有一對夫妻在釣魚勒
那是一種閒情逸致的感動~
這次差點走過頭了~
茉莉巷的巷口前頭被老街的攤販的廣告布旗遮住了啦
真的是不會說~X@#$%
一直很喜歡這靜謐的小巷道~茉莉巷
4月是茉莉花開始開花的時期了
整條巷道底下全是茉莉花盆栽唷
茉莉花苞
含苞待放中
初展花蕊
盛開的茉莉花
除了桂花是我最喜歡的花香
茉莉花香我也很愛
再過些時間來這裡的茉莉花會開得更加旺盛唷
在小巷密道中感受撲鼻而來的茉莉花香
是到安平的另一種風情
~竟然有人把含羞草當成盆栽在栽種
我還第一次看到勒~真的很希奇
含羞草盆栽是妹妹發現的啦
他ㄇ倆從以前就很愛去草地戲弄含羞草
要不是我為了拍照制止她
含羞草早就被他ㄇ玩到，害羞不見人了
從茉莉巷直走出來就是西門國小鄉土文化館
喜歡這種日式木屋的風格
西門國小鄉土文化館旁的小花園處
我在轉角處~發現了安平的美
全麥芋泥麵包(湯種法)
一種食材在我們家，可以做多樣化。.......(人口簡單嘛!!)總覺得飲食要多變化，才有樂趣。最喜歡看美食節目，介紹烹調方法和食材的介紹。但是腦袋不太靈光，記東忘西的。有食譜或書籍供參考，在學很多忘更多的情況下，可派上用場啦！
? 全麥芋泥麵包(湯種法) ?
? 芋泥湯種製作：用芋泥20g加高筋麵粉10g、水50g，攪拌均勻，用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘後備用。
? 芋泥內餡：
把香鬆的芋泥150g趁熱加入發酵奶油15g、冰糖粉20g攪拌均，分成6等份備用。(可以裝入小塑膠袋來操作，方便省事)
? 主麵團1. 將芋泥湯種
和高筋麵粉210g、麥麩20g、有機冰糖粉20g、乾酵母粉3g、鹽1/4小匙、水95g全部混合，攪拌成團，再揉成具光滑狀。
2.再加入發酵奶油15g，繼續揉成具延展性麵團。
3. 放入容器內，並蓋上保鮮膜，進行基本發酵約80分鐘。4. 麵團分成6等份，滾圓後直接包入芋泥內餡，放入烤模內(先抹上薄薄一層油)，蓋上保鮮膜進行最後發酵約30分鐘。
5. 麵團刷上均勻的蛋液，再撒上適量的亞麻仁籽，放入已預熱的烤箱中，以上下火180~190度烘烤約20分鐘。
用芋泥湯種，是頭一遭。真的很不錯！....過年前買了一本65度C湯種麵包，原本以會有各種湯種的製作運用，沒想到...............根本沒有！.....失望ing~~~~~
反而孟老師書中的湯種作法還多樣些呢！....
這次芋泥湯種烤出來的全麥芋泥麵包，鬆軟好吃！....算是得意之作。
後來想想，下次也可嚐試把芋泥，拌炒香成鹹口味的，就是鹹麵包囉~~~多一種口味嚐鮮。
麵團內含芋頭泥，會有點濕黏狀況，要小心攪拌。還有....芋頭蒸熟前重後重量的差距不大，芋泥總重需170g，可同時蒸熟使用。
薑炒南瓜
南瓜
果實富含澱粉、礦物質和維生素A、B1、菸鹼酸及維生素C ，營養價值高，是極佳的瓜果類蔬菜，並且果色鮮豔美麗，可調理成各種可口的菜餚、點心及飲料，對人體健康十分有助益。
南瓜鮮食調理的方法很多，嫩瓜可炒食、涼拌生食、焗烤、做水餃餡等熟瓜可以做成南瓜派、南瓜粿、鹹南瓜糕、炒南瓜米粉、南瓜蒸肉絲、南瓜濃湯、南瓜盅、南瓜花生湯、南瓜豆漿等。
食用南瓜有說不完的好處～～
南瓜切塊後，用橄欖油少許、薑2~3片、水1碗、放進不銹鋼鍋中，燜煮一下，用少許鹽調味
～～
ㄏㄡ~~ 人間極品！～～簡單就是美味！...連皮帶籽.....每一口都吃不出南瓜皮的感覺，皮融於肉中.....就是嫩啊！
咬一口，看～～～．．．．．．
有夠鬆喲！～～～
芋頭粿
每次削芋頭的皮，總免不了要....癢一下子！又不習慣做家事時戴手套，只好戰戰兢兢的一邊沖水，一邊削皮囉~~~也曾聽說過可以用熱開水，把芋頭沖洗一下再削皮，會好一些。但.....沒多大效用ㄋㄟ～～
還有，可以用塑膠袋套住手臂，不要讓芋頭皮兒....沾上皮膚。ㄏㄡ～～甲搞工．．．
算了～！還是用沖水的方法啦！
綠媽咪家的芋頭，週一那天抓了2個回來，左看右看，愈看愈喜歡！拿不定主意要玩什麼"把戲"？看了caro的古早味芋粿，心動，哈~~~....再看到 艾瑪的芋頭粿
就開始行動了！把芋頭切成絲備用.....
乾香菇洗淨泡水備用。...........來~~~來~~來~注意看！挑乾香菇要挑像照片中這樣的.....才新鮮～～～
翻開裡面葷摺部份要明顯的紋路且呈鵝黃色．．．(千萬不要帶咖啡色喲!!!)
粉團
==>把糯米粉180g、蕃薯粉60g、在來米粉60g、水200g，充分攪拌成團備用。炒料、調味
==>鍋中放油爆香蝦米(20g)、香菇絲(40g)後放入油蔥酥(50g)拌勻，用醬油1小匙、麻油、五香粉、胡椒粉各少許調味(不要太鹹ㄛ~~)，加入芋頭絲(400g)充分翻炒均勻。入蒸盤
==>放涼的炒香配料，拌進剛剛揉好的粉糰裡面。將以上拌好料的粉團，輕輕壓進稍微抹上一層油的淺蒸鍋內。蒸熟==>鍋中放水，大火煮滾後轉中火，約蒸25分鐘就可以。(可以用筷子試試，戳入粉團後，輕鬆拔起來不沾黏就是蒸透囉！~~~)
滿滿的芋頭絲....帶有炒香的蝦米、香菇絲和增添香氣的紅蔥酥 ....不沾醬就很美味~~
記得小時候，媽媽會做芋粿巧...改天上山採一些姑婆芋的葉子來玩造型芋粿巧～～
真材實料的芋頭粿和您分享~~
....這幾天右手痛到不使力，看了中醫，說是網球肘。還真是呢！「媽媽手」、「網球肘」，都是因腕過度使用，導致肌腱發炎，只要常常需要手腕用力的人，都很容易發生。...提醒各位辛苦家事於的好友們，預防之道....將力量分散、強化肌力、學習放鬆及伸展。
